Tag: zuppa di zucchine
Vellutata di zucchine: cremosa, leggera e ricca di nutrienti
Ah, la vellutata di zucchine. Ho perso il conto di quante ne ho assaggiate—dalle versioni troppo dense, quasi un purè, a quelle così liquide che si sciolgono nel piatto. Ma quando è fatta bene?...