news-27092024-083040

Il parco di Monza: un’oasi gastronomica da scoprire

Il Saint Georges Premier si presenta come un luogo incantevole per una vacanza culinaria a pochi chilometri da Milano. Con la consulenza in cucina dell’ex chef stellato Roberto Conti e l’executive chef Davide Marcelli, il ristorante offre un menu elegante che mescola tradizione e innovazione.

Un luogo unico nel suo genere

Il Saint Georges Premier è uno dei ristoranti più incantevoli della Lombardia, situato all’interno del suggestivo parco di Monza. L’atmosfera che si respira mentre ci si avvicina al ristorante è solenne e aristocratica, permettendo ai residenti di Monza e ai milanesi di godersi una serata o un pranzo in un’atmosfera che sembra quasi fuori dal tempo.

Il fascino dell’alta cucina borghese

Il ristorante conserva un fascino raffinato, con tavoli perfettamente apparecchiati e un servizio impeccabile. Lontano dai fronzoli della cucina moderna, il Saint Georges Premier si concentra sulla qualità, sulla cura dei dettagli e sulla stagionalità degli ingredienti. La cucina, curata da Roberto Conti e Davide Marcelli, offre piatti classici con un tocco contemporaneo, come il celebre Risotto allo Champagne.

Un viaggio culinario indimenticabile

Durante la mia visita al Saint Georges Premier, ho avuto il piacere di gustare diversi piatti prelibati. L’antipasto di Scaloppa di foie gras con pan brioche è stato un vero tripudio di sapori, con l’aggiunta sorprendente di mela verde e latte di cocco. Il Tortello alla genovese di manzo, cacio cavallo e salsa al cacao è stato un piatto eccezionale, dove la salsa ha saputo esaltare il gusto della pasta in modo sublime.

Per il secondo, ho optato per la classica Costoletta di vitella alla milanese, che si è rivelata un vero capolavoro di carne di alta qualità e cottura perfetta. Accompagnata da puré di patate al limone e salsa bernese, è stata una delizia per il palato. Altri piatti che mi hanno colpito sono il Trancio di ricciola con carota, arancia rossa, panzanella e chips di olive taggiasche e il Filetto di bisonte con carota viola e spuma di polenta uncia.

Un ambiente elegante e accogliente

Il Saint Georges Premier si divide tra un ampio locale al pian terreno con vista sul giardino esterno e un primo piano più riservato, con tre sale e un balconcino. L’arredamento è caratterizzato da travi in legno a vista, che conferiscono un’atmosfera calda e accogliente. La carta dei vini offre una buona varietà senza esagerare, e il servizio è impeccabile e cortese.

Un’esperienza da vivere

Il Saint Georges Premier è il luogo ideale per eventi, feste private o semplicemente per una cena romantica. Con la sua atmosfera elegante e raffinata, offre un’esperienza culinaria indimenticabile che unisce tradizione e innovazione in modo armonioso. Non perdete l’occasione di scoprire questo gioiello gastronomico nel cuore del parco di Monza.

In conclusione, il Saint Georges Premier è un ristorante che merita di essere considerato un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e dell’alta gastronomia. Con un menu elegante e raffinato, un’atmosfera incantevole e un servizio impeccabile, è il luogo perfetto per una serata indimenticabile. Non lasciatevi sfuggire l’opportunità di vivere un’esperienza gastronomica unica al Saint Georges Premier.